切萨内赛（Cesanese）：意大利本土红葡萄品种的探秘
切萨内赛（Cesanese），又称为Bambino, Bombino nero, Bonvino Nero, Bonvino, Cesanese, Cesanese ad acino grosso, Cesanese Nero, Cesanese velletrano, Cesanze Nero, Ferrigno nero, Ferrigno, Mangiatoria, Nero Ferrigno和Sancinella，是一款源自意大利拉齐奥（Lazio）产区的本土红葡萄品种。它的种植区域主要集中在意大利，但其历史与现代风格相结合，特别是来自阿纳尼（Anagni）附近的现代风格葡萄酒，让人对其抱有极高期望，更不用说更受推崇的阿菲莱切萨内赛（Cesanese d’Affile）了。
切萨内赛是托斯卡纳南部黑天鹅膜拜酒中次要原料之一，但这款品种的地位正被其他品种所取代。据统计，2000年时，切萨内塞的总体种植面积仅有1万公顷。此外，还有一类普通切萨内塞（Cesanese Comune）的粒子更大，它也被称作“Bonvino Nero”。
通过了解这些信息，我们可以深入认识到这种古老而独特的葡萄品种，以及它如何在全球范围内影响着葡萄酒文化。虽然目前它的地位可能不如以往，但随着人们对于传统和本土产品越来越多关注，这款具有特殊历史背景和地理特征的红葡萄品种值得我们去发现并珍惜。
