在澳大利亚的马斯顿山区，隐藏着一个不为人知的小酒庄——帕格里克酒庄。它由葡萄栽培师克里斯·科马克（Chris Cormack）所拥有，这个充满热情的人对待他的葡萄园和酿造就像对待自己的孩子一样。帕格里克酒庄自1987年成立至今，一路走来都保持着一份纯粹与诚挚。
这片仅有2.4公顷的土地，海拔640米，是火山玄武岩土壤的宝地。在这里，黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和巴贝拉（Barbera）这些品种共同绽放，他们在这个小小的天地中，与大自然进行了一场精彩绝伦的共舞。
在酿造过程中，帕格里克酒庄追求最低限度的人为干预，不断探索使用野生酵母、不同类型橡木桶等手段来丰富葡萄酒风味。这一点体现在他们著名的黑皮诺葡萄酒上，它们在橡木桶陈酿长达2年半之久，让每一滴香气都能展现出其独特魅力。
2010年的香港国际美酒展上，帕格里克酒庄凭借其1999年及2000年的黑皮诺葡萄酒赢得了5项大奖，这些成果证明了这一点：当你的心意纯净，当你用心去创作，你将会得到世界认可。而对于那些渴望品尝真实美食与美景的人来说，无论是从事食品批发或是寻找完美晚餐地点，都应该记住这座位于640 Trentham Tylden Road, Tylden, Vic 3444 的秘密基地——帕格里克 酒庄。
