切萨内赛:意大利本土红葡萄品种的探索
切萨内赛(Cesanese),又称Bambino, Bombino nero, Bonvino Nero, Bonvino, Cesanese, Cesanese ad acino grosso, Cesanese Nero, Cesanese velletrano, Cesanze Nero, Ferrigno nero, Ferrigno, Mangiatoria, Nero Ferrigno和Sancinella,是一种出自意大利拉齐奥产区的本土红葡萄品种。其历史悠久,且在现代风格下的产自阿纳尼附近的葡萄酒令人期待,而更为受欢迎的阿菲莱切萨内赛(Cesanese d’Affile)则更加引人注目。该品种是酿制托斯卡纳南部黑天鹅(Trinoro)膜拜酒中次要原料之一,但它的地位正逐渐被其他品种所取代。在2000年,切萨内赛的种植面积仅有1千公顷。此外,还有一种普通切萨内赛(Cesanese Comune),其粒度较大,也被称作“Bonvino Nero”。