切萨内赛:意大利拉齐奥产区的本土红葡萄品种
切萨内赛(Cesanese)是一种源自意大利拉齐奥地区的本土红葡萄品种,其历史深远且具有独特的风味特点。该品种在阿纳尼附近以现代化生产方式获得了认可,这使得其与其他优质葡萄酒产生了强烈的期待,尤其是阿菲莱切萨内赛(Cesanese d’Affile),它在酿制托斯卡纳南部黑天鹅(Trinoro)膜拜酒中扮演着次要角色。
尽管如此,切萨内赛的地位正逐渐被其他品种所取代。在2000年,该品种仅占有1,000公顷的小规模土地。此外,还有一种普通切萨内赛(Cesanese Comune)的粒更大,它也被称为“Bonvino Nero”。
这种复杂而又多变的性格,使得切萨内赛成为了许多葡萄酒制作人和爱好者的热门选择。虽然它可能不是最受欢迎或最广泛分布的品种,但对于寻找独一无二口感和深层次风味的人来说,切萨内赛绝对是一个值得探索的地方。
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