我在西班牙的里奥哈葡萄酒产区发现了一个叫做帕加诺酒庄(Vinedos de Paganos)的神秘地点,它隶属于尤金家族(Fmilia Eguren),这个家族自1870年起,经过五代人的传承,一直致力于种植和酿造高品质的葡萄酒。这里的葡萄藤树龄都超过50年,形成了一片古老而神秘的景观。
尤金家族不仅拥有多个知名的酒庄,如Dominio de Eguren、Teso La Monja、Vinedos de Paganos、Sierra Cantabria、Senorio de San Vicente等,还有着90公顷的大型葡萄园,其中种植着丹魄(Tempranillo)、维奥娜(Viura)、歌海娜(Grenache)、白歌海娜(Grenache Blanc)、玛尔维萨(Malvasia)和格拉西亚诺(Graciano)等多种优质品种。
帕加诺酒庄以其对自然精细管理著称,从没有使用过杀虫剂和除草剂。采摘时,他们会仔细考量每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤类型以及品种和树龄,以确保最佳收获时间。而在酿造过程中,也会根据不同风味选择不同的橡木桶和陈年时间来完善产品。
其中最受欢迎的是尼塔干红酒款,即La Nieta,由丹魄酿成,呈现出中等宝石红色带紫边缘,并散发出玫瑰、小黑樱桃香草与矮灌木香气。这种饱满且浓郁口感留给人深刻印象,每次评分几乎都能达到95分以上,是里奥哈地区极为难得的一款佳酿。