《切萨内赛：意大利本土红葡萄品种的权威介绍》
切萨内赛（Cesanese），是一种源自意大利拉齐奥地区的本土红葡萄品种，其别名众多，包括Bambino、Bombino nero、Bonvino Nero、Bonvino、Cesanese、Cesanese ad acino grosso、Cesanese Nero、Cesanese velletrano以及其他几十个。这种葡萄不仅在原产地广受推崇，还被分布在意大利各地。
切萨内赛以其独特的风格和高质量而闻名，其中阿菲莱切萨内赛（Cesanese d’Affile）尤为人们所称道。它是生产托斯卡纳南部黑天鹅膜拜酒（Trinoro）的关键组成部分之一，但面临着来自其他品种的地盘争夺。此外，普通切萨内赛（Cesanese Comune）的粒更大，被称为“Bonvino Nero”。
尽管历史上曾经有过较大的种植面积，但截至2000年，切萨内赛的实际种植面积仅有1,000公顷。这表明，这一宝贵的本土品种正受到威胁，并且需要更多人的关注与支持，以确保其能够继续生存并发扬光大。
总结来说，切萨内赛是一个值得我们去探索和保护的古老葡萄品种，它不仅代表了意大利丰富多彩的文化遗产，也是酿酒师们追求卓越口感的一块宝贵资源。
