中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco,Grecanicu Biancu,Grecanio,Greccanicu,Lizzara,Malvasia de Manresa,Ora,Ostesa,Ostesona,Recanicu。原产地:意大利;种植区域:意大利东北部威尼托(Veneto)及其他少量地区。
卡尔咔耐卡(Garganega)是一种在意大利东北部的威尼托省产生的白葡萄品种,以其晚熟特性、强健生命力和高产量著称。它是苏瓦韦(Soave)葡萄酒中不可或缺的一部分,其占比通常在70%到100%,这使得这种混酿酒既能保持其典型风味,又能够通过加入如霞多丽等其他进口葡萄来增添丰富度。
在苏瓦韦这一经典产区内,对于该品种的收成有严格控制,以确保酿制出的白葡萄酒精致且优雅,有着柠檬和杏仁的复杂风味,被广泛赞誉。此外,由于其天然酸度较高,这使得所生产的葡萄酒具有平衡但紧实的口感,以及迷人而雅致的情趣。在科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)的制作中,该品种同样扮演着主要角色。此外,它也是甘贝拉纳(Gambellara)系列葡萄酒中的关键组成部分。
值得特别提及的是甘贝拉纳卡尔咔耐卡(Garganega di Gambellara),这被认为是最重要的一个子品种之一。由于它悠久的地理分布与历史,在威尼托已经衍生出了众多子的克隆品种。这一品种2000年时在意大利共覆盖了超过11.637万公顷,如今已成为意大利最广泛栽培的大约第六大白色家庭成员。尽管如此,在弗留利和翁布利亚等地区,它所覆盖面积则相对较小。