尹卓莉亚葡萄,别称Amsonica、Ansolia等,是一种出自法国的白葡萄品种。它在意大利尤其是西西里岛以及托斯卡纳地区有着较大规模的种植,特别是在西西里岛以东的地方,其在当地被称为“Ansonica”。21世纪初,该品种在意大利的总产量一度达到接近9,500公顷,但随后开始减少。
尹卓莉亚主要用于制作马沙拉酒和与其他更常见品种如卡塔拉托搭配制成餐用的干白葡萄酒。在酿造过程中,这些酒通常会展现出一些坚果味道。然而,在酿造不善的情况下,尹卓莉亚葡萄酒可能会显得过于酸涩或口味过浓。该品种与马尔他的一种名为Ghirghentina的葡萄有关联。
此外,不同国家对这类产品进行了不同的命名,如法语中称之为Inselida或Insolia di Palermo,而德国则将其翻译为Insolika。此外,它还存在多个其他地方名称,比如Nzolia Bianca、Nsolia等。此物品因其独特风味和广泛应用而备受推崇。