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猫咪常见品种探秘卡尔咔耐卡的魅力

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;意大利东北部威尼托产区的一种白葡萄品种,晚熟且生命力强,高产倾向。它在苏瓦韦酒中的表现尤为出色和经典,其所占比例通常在70%到100%之间。在加入苏瓦韦特雷比奥罗或其他进口葡萄后,该混酿酒的风味会变得更加丰富多样。

该品种在经典苏瓦韦区域内受到严格控制,其酿出的白葡萄酒细腻而优雅,具有柠檬和杏仁的独特风味,这让它赢得了广泛赞誉。此外,由于其天然酸度较高,它能创造出一种既平衡又紧实、香气迷人的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒、贝里奇和优歌娜等地区,该品种同样扮演着重要角色,是甘贝拉纳葡萄酒的关键原料之一。特别值得一提的是,甘贝拉纳卡尔咔耐卡是该品种最重要的子品种之一。

由于其悠久的地位,在威尼托,它从中演化出了众多子品种及克隆品種。目前,在意大利,2000年之后,这个品种已经成为11,637公顷以上的大规模栽培,并已成为意大利六大白葡萄园地之一。但是在弗留利和翁布利亚生产区,该产品的市场需求相对较低。

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