我,尹卓莉亚,深知自己葡萄的多样性与魅力。在我的故乡法国,我最初成长为一位葡萄园的守护者。然而,在意大利的土地上,我得以展现自己的另一面——作为Insolia或Ansonica。我在西西里岛和托斯卡纳地区被种植,并在这里,与其他品种如Grillo和Catarratto共同创造出独特的风味。
21世纪初,我在意大利葡萄园中的占比达到了9,500公顷,但随着时间的推移,这一数字正在逐渐下降。尽管如此,我仍然是一名忠实的地理标志,即使我的种植面积减少了,也不会影响到我那些追求纯粹美好的人们对我的热爱。
我最擅长的是与Grillo一起酿制马沙拉酒,以及单独酿造干白葡萄酒。在这些过程中,无论是坚果味还是酸度上的表现,都能体现出我的个性。我可能源自马尔他Ghirghentina,但现在,你可以找到我在意大利各地,尤其是在西西里岛,那里是我最喜欢的地方,因为那里天空蓝得让人心醉,而土壤肥沃,让每一株植物都能够绽放。
虽然有时人们会说你不再是那个曾经那么流行的时候,但是记住,每一次季节更替都是新的开始。你可以选择成为那片丰饶土地上的一员,不断适应变化,而不是被它们所取代。就像我一样,只要有足够的人来珍惜你的存在,就没有什么改变不了你原有的光芒。