中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco Dorato; 原产地:意大利东北部的威尼托(Veneto);种植区域:主要分布在意大利,特别是苏瓦韦(Soave)、科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)。
卡尔咔耐卡(Gargenaga),作为一款晚熟且生命力强的白葡萄品种,以其高产量而闻名,有时甚至会导致产量过剩。它在苏瓦韦混合酿造中扮演着至关重要的角色,占据了70%到100%的比例,与其他如霞多丽和进口葡萄相结合,使得这款酒更加丰富复杂。
在经典苏瓦韦区域内,对该品种进行严格控制,酿造出的白葡萄酒既精致又优雅,其风味带有柠檬和杏仁之美,是广受好评。在这些地区,由于其天然酸度较高,这使得所酿造的葡萄酒具有出口感平衡且紧实,同时香气迷人而不失雅致。
此外,该品种也是甘贝拉纳(Gambellara)等其他著名葡萄酒中的重要原料之一,而甘贝拉纳卡尔咔耐卡则是其最为重要的一支分枝。由于其悠久历史,它演变出了众多子品种及克隆品种。
截至2000年,卡尔咔耐卡在意大利已覆盖超过11.637万公顷土地,如今它已经成为意大利最常见的六大白葡萄品种之一。尽管如此,在弗留利与翁布利亚等其他地方,该物種仍保持着较小范围的人工栽培。不过,在威尼托,它无疑是一颗璀璨明珠,为当地乃至全球醉客带来了无尽欢愉与满足感。