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陕西葡萄酒产区的科西嘉岛行者

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我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下是那块贫瘠但充满生机的花岗岩和片岩土壤。阳光洒在我的脸上,与地中海的气候相得益彰。这座位于普罗旺斯产区(Provence)以南180公里的大岛,以其多山的地形和独特的风土条件而闻名。我可以感受到这里每一寸土地都蕴含着丰富的故事。

科西嘉岛共有18000公顷的葡萄园,但只有14%属于AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)的级别。红葡萄酒占据了大部分,这里是我国酒业宝库的一部分,提供了40多种酿酒葡萄,其中许多用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。不过,近年来,该产区AOC级别葡萄酒产量和品质都有了显著提升。

在这片土地上,有涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)以及霞多丽(Chardonnay)等众多品种,它们共同创造出了一款又款独特、令人垂涎三尺的美酒。在这里,不仅有传统的地中海品种,如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和麝香(Muscat),还有本土特色鲜明——如西雅卡雷罗,这个与花岗岩土质极为协调良好的品种,在阿雅克修到萨尔泰讷之间广泛分布,用它酿造出的葡萄酒常伴随着香料和胡椒般浓郁的香味。

每年的产量约1,300万瓶,每一瓶都是这个地方悠久历史与现代技术完美融合后的见证。在这里,可以找到从体积丰满、果味浓郁至轻盈细腻各式各样的红色白色桃红色的葡萄酒。而其中最值得一提的是那些被授予A.O.C.或V.D.Q.S.认证的小众佳酿,比如维蒙蒂诺白玉霓及Ugni Blanc,以及涅露秋、西雅卡雷罗及巴尔雷斯这些精致的手工艺作品。

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