在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如一幅色彩斑斓的画卷，它是地中海气候的产物，位于普罗旺斯产区（Provence）的南方180公里处。这里阳光灿烂、干燥，是法国本土任何地方都无法相提并论的地方。多山的地形不仅塑造了这片土地，还展现了其丰富多样的风土条件。在这个岛上，最广泛的是花岗岩和片岩构成的土壤，这种土壤颜色深邃而贫瘠。
科西嘉岛共有大约18,000公顷的葡萄园，其中只有14%属于AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的级别，而红葡萄酒占据了绝大部分。这座岛屿以其丰富多样的酿酒葡萄品种而闻名，有超过40个品种，大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。不过，近年来，该地区AOC级别葡萄酒产量和品质都有显著提升。
在这里，你可以找到涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）等众多葡萄品种。此外，还有一些独特的地中海品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），以及该地区独有的西雅卡雷罗，它在花岗岩土质上表现尤为出色，广泛分布于阿雅克修到萨尔泰讷之间的一条沿岸线。这种特有的品种会给酿出的葡萄酒带来香料和胡椒般的香味。
每年，科西嘉岛总共生产约1,300万瓶不同的葡萄酒，这些产品包括体积丰满且口感适中的红葡萄酒，以及轻盈且果味浓郁的小白或桃红色类型。而主要的A.O.C.和V.D.Q.S.白葡萄酒则包括维蒙蒂诺、白玉霓；红色的则有涅露秋、西雅卡雷罗与巴尔雷斯。在这个充满活力的区域，每一滴液体都是对传统与创新结合的证明，让人沉醉其中。
