我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下是地中海气候下的第三大岛,远处的普罗旺斯产区(Provence)似乎在云层的掩映之下。180公里的距离仿佛可以触及阳光和干燥,这里与法国本土截然不同。多山的地形让我领略了风土条件的多样性,而花岗岩和片岩占据了最广泛的土壤类型,其色深贫瘠。
这里有18000公顷的葡萄园,但只有14%属于AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)的级别,红葡萄酒占据了主导地位。科西嘉岛(Corse)被誉为法国的酒岛,每年总共有40多种酿酒葡萄,其中大部分用于酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。目前,该产区AOC级别葡萄酒产量和品质都经历了显著提升。
走进这片土地,我看到涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)以及霞多丽(Chardonnay)等各种 葡萄品种成熟于此,还有许多独特的地中海品种如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和麝香(Muscat),以及本土特色强烈的西雅卡雷罗,它在花岗岩土质上表现出色,在从阿雅克修到萨尔泰讷之间的一带尤其受欢迎,用来酿制出的葡萄酒常伴随着香料和胡椒般独特香味。
每一瓶科西嘉岛生产的大约1,300万瓶中的每一滴,都反映出这个地方丰富而多样化的情趣。这里的红葡萄酒体积丰满、果味浓郁;白葡萰轻盈且干爽;桃红色款式则既不失清新,又不失醇厚。主要A.O.C.和V.D.Q.S.白葡萄酒包括维蒙蒂诺、白玉霓;红葡 萃则以涅露秋、西雅卡雷罗及巴尔雷斯为代表。在这里,即使是一个游客,也能感受到作为一个重要产区的人物故事。而当你举杯致敬时,你也许会发现,这里不仅仅是一片美丽的地理位置,更是一段历史与文化交织的心灵旅程。