在我眼前，科西嘉岛（Corsica）如一幅色彩斑斓的画卷，它是地中海气候的产物，位于普罗旺斯产区（Provence）的南方180公里处。这里阳光灿烂、干燥，是法国本土任何地方都无法相提并论的地方。多山的地形不仅塑造了这片土地，还展现了其丰富多样的风土条件。岛上广泛分布着花岗岩和片岩，这些贫瘠但色深的土壤孕育着独特的葡萄酒。
科西嘉岛共有18000公顷的大片葡萄园，其中只有14%属于AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的级别，而红葡萄酒占据了大部分比例。这座岛屿以其丰富多样的酿酒葡萄而闻名，有40多种品种，大部分用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。不过，在近年来，该产区AOC级别葡萄酒的产量和品质都有显著提升。
在这个充满活力的岛屿上，主要种植了涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）等众多品种。此外，还有一些非常特别的本土品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），它们与地中海传统相结合，为科西嘉带来了独特风味。而其中尤为值得称赞的是本土特有的西雅卡雷罗，它在花岗岩土质上的表现令人印象深刻，并广泛分布于从阿雅克修到萨尔泰讷沿岸地区，用它酿制出的葡萄酒常常伴随着香料和胡椒般强烈的香气。
每年，科西嘉岛总共生产约1,300万瓶各式各样且风味丰富的葡萄酒，从体积丰满、果味浓郁的地中海红葡萄酒到轻盈爽口的地中海白桃红及干型桃红 wine。这些珍贵产品包括维蒙蒂诺、白玉霓等白金属，以及涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯等精致佳酬。在这里，每一瓶都是对这一美丽之地无尽赞颂的一杯佳饮。
