在瓦给拉斯的葡萄酒之旅中，你将被深邃的历史与丰富多彩的地理环境所吸引。位于南罗讷河谷地区，沃克吕兹省境内，这个产区以其独特的地理位置和气候条件而闻名。它坐落于奥维兹河旁，与山脉相伴，是当黛儿德蒙米埃尔山麓的一部分，而距著名吉恭达斯产区仅几公里。
瓦给拉斯不仅拥有悠久的历史，还有着特别的荣誉。在1955年，它成为了第一个获得法定命名法令认证的村庄。而后，在1967年，它被进一步提升为“罗讷河谷村庄区瓦给拉斯”，并在1990年得到了地方原产地监控命名。
这里的风土是如此完美，那些覆盖了瓦给拉斯和塞内安市镇的大大小小斜坡上，形成了一片充满生命力的葡萄园。这里的土壤由冰河时代第四纪冰期沉积层和冰川阶地组成，提供了极佳的养分，而南部距离地中海仅80公里，使得该地区受到了地中海气候影响，从而享有一段漫长且干燥无雨的成长季节。这使得这片土地成为罗讷河谷最受欢迎的地方之一，以至于葡萄园密布至今。
在这里种植着多样化且精选品种，如黑歌海娜、白歌海娜、西拉、慕合怀特等，以及佳丽酿、神索、克莱雷玛尔维萨瑚珊等。此外，还有瑚珊和维欧尼，为这些红色与白色的佳肴增添了更多香料调味。
瓦给拉斯生产的是一系列令人垂涎三尺的地道红酒，其口感既熟又水果，有着黑樱桃及果仁迷人的香气，并带有一丝甘草巧妙融合；桃红葡萄酒则清新自然，有着浓郁水果香味；而白葡萄酒则以其浓郁花香为特色，同时带来特殊体验。每年的总产量大约达到4,836,000升，其中红葡萄酒占据97%比例，其风格类似于吉恭达斯，但口碑远未能超越那位更知名的心仪对象。
最后，要注意到的是，虽然两者都使用歌海娜作为主要配方，但吉恭达斯要求至少80%以上，而瓦给拉斯特雄武士般只需50%，剩下的40%却是西拉与慕合怀特以及其他除佳丽酿以外的小众品种，让人忍不住想要探索更多隐藏在其中秘密的情趣。
