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科西嘉岛上的葡萄酒采摘者

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在我眼前,科西嘉岛(Corsica)如一幅色彩斑斓的画卷,它是地中海气候的产物,位于普罗旺斯产区(Provence)的南方180公里处。这里阳光灿烂、干燥,是法国本土任何地方都无法相提并论的地方。多山的地形不仅塑造了这片土地,还展现了其独特的风土条件,其中最为广泛的是花岗岩和片岩组成的贫瘠土壤。

科西嘉岛上共有着18000公顷的大片葡萄园,但只有14%被认定为AOC级别,其余部分则属于Vin de Pays等级。这里的红葡萄酒占据主导地位,而科西嘉(Corse)正是法国闻名遐迩的酒岛,有40多种酿酒葡萄品种,大部分用于酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。近年来,该地区AOC级别葡萄酒产量和品质均有显著提升。

走进这些葡萄园,你会发现涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)和霞多丽(Chardonnay)等各式各样的葡萄品种。此外,还有一些非常独特的地中海及本土品种,如歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、麝香(Muscat),以及深受欢迎的本土品种——西雅卡雷罗,在花岗岩土质上表现出色的这一特有的品种广泛分布于阿雅克修到萨尔泰讷之间的一侧,所生产出的佳酿常伴随着香料和胡椒般清新的香味。

每年的总产量大约为1,300万瓶,这里生产出各种口感丰富、色泽鲜明的红白两类葡萄酒。其中,主要以维蒙蒂诺、白玉霓为代表的小巧而精致的白葡萄酒,以及由涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯构成的大型而饱满体积红葡萄酒,以其浓郁果香赢得了人们的心悦诚服。在这个充满魅力的场景中,我仿佛能嗅到那些来自远方地中的迷人香气,与这座美丽之岛共享它那独有的韵味与风情。

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