在我眼中，科西嘉岛（Corsica）是一片充满魅力的土地。它以其独特的地中海气候而闻名，这种气候赋予了岛上每一寸土地无与伦比的阳光和干燥。多山的景观不仅塑造了这个岛屿丰富多彩的风土，还孕育了各式各样的葡萄品种。
这里共有18000公顷的葡萄园，其中只有14%被授予了AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的认证，但红葡萄酒占据了大部分份额。这使得科西嘉成为法国著名的酒乡之一，同时也是酿造Vin de Pays等级葡萄酒的大本营。在过去的一段时间里，该地区AOC级别葡萄酒产量和品质都经历了一次显著提升。
当我漫步于这片古老而神秘的地方时，我发现这里拥有40多种不同的酿酒葡萄品种，大部分用于生产高质量的Vin de Pays等级葡萄酒。而且，不同于其他地方，科西嘉还以其独有的、在地特色更为突出的产品而受到赞誉——涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay）。
此外，这里的农民们还培育着一些非常特别的品种，它们既包含传统的地中海品种，如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat），也保留着本土特有的遗产——如西雅卡雷罗，其在花岗岩土壤中的表现尤为出色，广泛分布在阿雅克修到萨尔泰讷沿岸地区。这些使用本地特有的橡木桶进行陈酿后所产生的白桃香气和胡椒调味，是一种独一无二的体验。
每年，科西嘉岛会生产约1,300万瓶各种口味丰富、风格各异的葡萄酒，从体积庞大的红色果实到轻盈细腻的小巧白色。我对那些主要由维蒙蒂诺、白玉霓、涅露秋、西雅卡雷罗以及巴尔雷斯这几类A.O.C.和V.D.Q.S.白或红色的佳釀感到欣赏，它们是我们探索这一美丽之地深层文化的一个窗户。
