在西班牙中部的卡斯蒂亚拉曼恰大区,雷阿尔城省南部高原的边缘,有一片名为瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)的葡萄酒产区。该地区以其古老而美丽的历史和丰富多彩的文化著称,葡萄园覆盖了约2.8万公顷,是一个典型的地中海气候与内陆性气候相结合的地方。这里冬天寒冷、夏天酷热,雨水稀少,但土壤因含有石灰岩、砂土和粘土而能有效保留水分。
瓦尔德佩涅斯自古以来就是葡萄种植的大本营之一,其品种繁多,其中包括白酒主要由阿依仑(Airen)和马家婆(Macabeo)酿造,而红酒则由丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)组成。这些品种不仅适应了这片土地,还赋予了它独特风味。
此地所生产的葡萄酒以其清新怡人的口感闻名,其中白葡萄酒呈浅或淡麦色,带有香蕉或菠萝香气;桃红葡萄酒呈覆盆子粉红色或者橙红色,新鲜且果香浓郁;而干红葡萄酒则带有浓重樱桃色的颜色,以淡淡果香著称。在使用新橡木桶熟成后,它们会吸收纯净橡木芳香,使得口感柔顺极具风味。
瓦尔德佩涅斯法定产区以丹魄干红作为特色,同时也生产其他类型如白葡萄酒、粉红葡萄酒。当地最出名的是那些具有天鹅绒质感和明快水果风味的干红,以及甜食和起泡类别的精致作品。