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科西嘉岛一位葡萄酒爱好者的法国之旅

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我步入了科西嘉岛,这片位于地中海的心脏,阳光与干燥交织成其独特的气候。这里是普罗旺斯产区以南180公里的地方,山峦起伏的景致展现了多样化的地形和风土条件。花岗岩和片岩是最常见的土壤类型,它们深色的贫瘠性质赋予了葡萄酒独有的特色。

尽管只有14%的葡萄园被归类为AOC,但红葡萄酒占据了大部分。这座岛屿总共有40多种酿酒用的葡萄品种,大多数用于生产Vin de Pays等级的葡萄酒。不过,我注意到了该产区在AOC级别葡萄酒方面取得显著提升。

我探索着这片土地,了解到主要种植的是涅露秋、西雅卡雷罗、维蒙蒂诺和霞多丽等品种。除了这些广泛认可的地中海品种,如歌海娜、神索和麝香,还有一些本土特有的品种值得一提,比如西雅卡雷罗,它在花岗岩土壤上表现出色,在阿雅克修至萨尔泰讷沿岸地区广泛分布,用它酿造出的葡萄酒带有香料和胡椒的风味。

每年,科西嘉岛生产约1,300万瓶各式各样的葡萄酒,从丰满而浓郁果味的红酒到轻盈而清新的白桃红色混合 酒体均有所展示,其中包括维蒙蒂诺、白玉霓作为主导白葡萄;涅露秋、西雅卡雷罗及巴尔雷斯则是主要的A.O.C.与V.D.Q.S.红葡萄酒。我对这些独特之处感到赞赏,这里不仅是一片充满生命力的自然美景,更是一个充满文化与历史故事的地方,每一滴都凝聚着这座岛屿独有的韵律。

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