我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下的花岗岩和片岩土壤在阳光下闪耀着坚硬的光芒。这个位于地中海的第三大岛,是普罗旺斯产区(Provence)以南180公里的一个遥远角落,它拥有法国本土任何地方都无法匹敌的阳光和干燥。我被这里多山的地形所吸引,这里是风土条件多元化的地方。
科西嘉岛共有18000公顷的葡萄园,但只有14%属于AOC的级别,红葡萄酒占了大部分。这座岛屿不仅是法国酒岛,而且也是酿造Vin de Pays等级葡萄酒的大本营。目前,该产区的AOC级别葡萄酒产量和品质都有了很大的提升。
我走访了这些葡萄园,看到种植着涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)以及霞多丽(Chardonnay)的树木。还有许多独特的地中海品种,如歌海娜、神索和麝香,以及本土特有的品种——西雅卡雷罗。在花岗岩土质上表现良好的西雅卡雷罗广泛种植于从阿雅克修到萨尔泰讷的一带,用其酿制出的葡萄酒常伴随着香料和胡椒的香味。
我了解到,科西嘉岛每年生产约1,300万瓶各式各样的葡萄酒,从丰满而果味浓郁的红葡萄酒,再到轻盈而干爽的小白桃红色类,还包括维蒙蒂诺、白玉霓等主要A.O.C.与V.D.Q.S.白色系列,以及涅露秋、西雅卡雷罗及巴尔雷斯等主导红色系列。我心想,这些珍贵的地中海之珠值得世界所有爱好者去探索。