塔维勒产区：法国红酒的桃红之冠
在法国罗讷河谷南部，有一个被誉为“桃红酒之王”的葡萄酒产区——塔维勒。这个AOC（法定产区）自1937年以来，专注于生产世界上独一无二的干型桃红葡萄酒。这里的葡萄园占地达952公顷，主要种植歌海娜、神索、克莱雷、慕合怀特和西拉等多种品种。
塔维勒的地理条件极具特点，其土壤以过滤砂岩、河沙和硕石为主，这些土壤具有良好的排水性能，使得葡萄藤深扎根系，以获取更多水分和养料。在地中海气候影响下，降雨量较少，气候炎热，这样的环境促使葡萄成熟度达到极致，从而酿造出风味独特且深长的佳酿。
在塔维勒，每种允许种植的品种在调配中所占比例不得超过60%，但歌海娜（Grenache）是最常见的一类，它们通常占比30%-60%。其他品种包括神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、布布兰克（Bourboulenc）、克莱雷（Clairette）以及匹格普勒（Picpoul），其中佳丽酿（Carignan）的添加比例不超过10%。
塔维耳产区是罗纳河谷唯一一个专门生产桃红葡萄酒的地方，其产品口感丰满，芳香悠长，即便冷藏后也能保持香料味。这儿每年可产生400万升左右的桃红葡萄酒，是一种适宜当季饮用的佳酿。此外，一些高质量的优质桃红葡萄酒甚至可以存储几年，不仅能够展现其鲜美，更能带来复杂而精巧的情趣。
