在葡萄酒行业，消费者正在逐步升级他们的口味和品牌选择，而经销商也开始挑选更有价值的品牌。作为圣加美图酒业集团董事长，张轶先生分享了公司在这一过程中的经验和看法。
尽管2017年上半年的进口葡萄酒数据不佳，但圣加美图依然取得了27%的销量增长，这表明公司采取的策略有效。张轶认为市场发展缓慢，但距离真正的“消费升级”还有一段路程。他强调，虽然消费者对品牌认知度提高，对口感要求增高，这是正面的趋势，但这更多体现为口感升级而非真实的“消费升级”。
为了应对这种变化，圣加美图不断调整产品，以满足市场和品牌发展需求。例如，其畅销系列乐菲经过三年的推出，就进行了五次以上的小幅改良。在竞争激烈的情况下，公司通过开源节流与差异化竞争来满足消费者的价格和口味敏感性。
对于样板市场建设，张轶指出，无论是广东还是其他地区，他们都采用线下活动、品鉴会、答谢会等方式，与终端建立互动，并且通过法国酒庄游活动提升品牌影响力。这一老套但有效的手法帮助圣加美图在短时间内成为粤东地区最大的进口葡萄酒销售商。
对于市场碎片化问题，张轶持观点，即目前并非高度碎片化，而是越来越多地向品牌化转变。他认为，现在经销商更加注重稳定性，不再支持小众或贸易型产品，而是倾向于经营具有规模效益的大型企业家提供的大宗货物。此外，他提到，与法国聚葡集团(Advini)合作，在中高端产品方面取得了一些突破，为中国市场带来了新的提升机会。
总之，在这个不断变化的环境中，企业需要做好准备，不断适应新情况，并采取行动以保持领先地位。而像圣加美图这样的企业，其务实态度与不盲目追求可能就是它们能够在逆境中生存并成功的一大原因。
