田螺是指属于腹足纲软体动物的种类，通常大小只及拇指头尖，有着坚硬的口盖。它们与螺蛳同为淡水生态下的代表，但在身体内易于形成寄生虫。那么，是否可以将田螺与红酒搭配呢？
是的，在法国有以田螺为食材的一道名菜，与蜗牛相似，当配上红酒时效果不错。
同样如此，法式料理中常见的蜗牛也被搭配红酒，这表明田螺也有可能作为红酒的匹配品。不过，最理想的是选择高粱酒进行搭配。
确实可行，据说吃田螺并喝葡萄酒，还能有一定的健康益处，如清热利尿，对痔疮、脱肛等症状有辅助疗效。
至于饮用期间应避免的一些食物：
腊肠咸肉：含亚硝胺，这种化合物在与酒精混合后增加患上食管癌和胃癌风险。
凉粉凉皮：加工过程中加入明矾，它会减缓血液流动速度，使得消化系统更长时间处理酒精，从而加重对肝脏的压力。
烤肉烤串：烤制过程中会损失营养，并产生致癌物质，而酗醉时扩张血管使其更容易被吸收。
胡萝卜：大量摄入胡萝卜素可能导致肝毒素生成，加速患病风险。
碳酸饮料：这些饮料能够加速身体吸收酒精，对肝脏造成伤害。
酒后药物服用：这可能导致中毒反应，因为某些药物和酗醉结合使用时会产生危险影响。
生鱼刺身（生冷海鲜）：这些食品含硫胺素酶破坏维生素B1，而过量食用则可能引起缺乏，该缺乏状况在饮用多量烈性饮料后尤其严重。
