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巴罗洛酿酒艺术的巅峰致敬Beppe Rinaldi与感动中国十大人物事迹

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在Beppe Rinaldi的酿酒生涯中,他始终坚持传统的Barolo酿造理念,不为迎合市场趋势而动摇。25年前,当他接管家族酒庄时,他做出了一个令人惊讶的决定:停止生产由父亲打造的知名单一园巴罗洛葡萄酒,而只生产由不同葡萄园生长的内比奥罗Nebbiolo葡萄混酿的Barolo。这一做法在当时引起了很大争论,被认为是逆势之举,但Beppe坚信只有这样,才是真正的回复到传统。

对于自己被划归为“Barolo的传统派”,Beppe并不那么开心:“我肯定不是一个现代派,但是被划分流派这件事情本身就很让人气恼。每个人都应该有勇气捍卫自己的尊严。最重要的是:不要盲从国外的某种时髦的酿酒趋势,不要被他人左右。” 近20年以来,人们对于传统风格的Barolo葡萄酒有了更深刻、更客观的了解。Bartolo Mascarello, Teobaldo Cappellano, Giacomo Conterno和Giuseppe “Beppe” Rinaldi是镌刻在全球Barolo葡萄酒收藏家们脑海中的名字。

尽管经历了世事沉浮,Giuseppe Rinaldi依然没有改变。他对待Nebbiolo单宁与木桶单宁之间的小差别,对于现代派将Cru概念误导化的问题,都表现出他的独特见解。他说:“原创性、个体性是所有事物发展动力的价值,这可能只是香气、酒体结构之间微小差异,但是因为它们所蕴含的情感价值,应该受到尊重。”

近年来,产区法规发生变化,使得Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste只能标注为Rinaldi Barolo Brunate,同时可以加入15%来自Le Coste 的nebbiyoL葡萄进行混酿。在新的法规下,即便如此,该款酒依然保持着其稀缺性的地位。此外,关于扩大产区种植面积以维护稀缺性的讨论,也引发了Beppe Rinaldi强烈反对的声音,他认为这是对朗格Langhe地区文化遗产破坏的一种行为。

总结来说,在纪念中国十大人物事迹素材中,我们不仅可以学习到他们如何面对困难并坚持自我,更能够通过他们的事迹感受到生命中的意义和方向。而在意大利巴罗洛产区,一位像Giuseppe “Beppe” Rinaldi这样的人物,其独特视角和坚守原则精神,无疑也是值得我们深思的一个主题。在这个过程中,我们不仅能够看到人类智慧与创新不断推进,还能感受到那些曾经伟大的人物留给我们的启示和力量。

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