在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的知识也纳入葡萄酒和烈酒教育信托基金1级课程。如今，27岁的Chong前往勃艮第探索品酒、撰写关于葡萄酒的话题以及投资——无论是为个人还是代表家人和朋友。他最初来自，但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有吸引力。精通财务，他认为与股票、债券、商品和加密货币不同，葡萄酒的产量是有限的——结合供需规律，这为长期投资创造了一个有趣的资产类别。另一个潜在好处是葡萄酒是一种消耗品，或如HMRC所说的那样，它是一种“浪费资产”，这使其免征资本利得税。

Chong举例说明，从勃艮第庄园拉米·卡亚特取得了一瓶Chassagne-Montrachet 2017，以45英镑购买，现在交易价格已达700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”根据Cult Wine Investment Olivia Souto的话说，葡萄酒拍卖平均竞标者的年龄由65岁降至40岁。“四年前寻找养老金计划的是五六十岁的男性高管，但人口结构正在发生显着变化。”

除了液体之外，Souto认为还有其他一些方面让年轻人对葡萄酒投资感兴趣：“优质葡萄酒具有长期良好的业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”与全球金融危机期间其他主流风险资产相比，即使在最低点，精品葡萄wine下滑幅度较温和。大流行第一年的数据显示：精品wine下跌幅度为-3.1%，而富时100指数跌幅达到-20.9%，MSCI ACWI则跌至-13.3%。

51岁的奎娜·王表示：“尽管它看起来像是一个男人的世界，但我发现收藏有点像接触的人们可以拥有的东西，如果你做得好，你会赚钱。”她自2000年代初开始购买葡萄wine，但总体上，她收藏有些像男人的世界。“人们会说这是像投资手提包或鞋子一样，但是事实并非如此。你必须有信心，因为你买的是你无法尝试的事情，而女性进入这个领域需要接受更多测试。”

随着大流行迫使人们留在室内寻找娱乐方式或享受家庭奢侈生活方式，上升的人口统计数据表明，更年轻、文化多样化的人群越来越多地参与到这种消费中来。21岁的小萨姆·莱利说：“很容易认识到性别和种族方面的问题。但这是很多人想要改变的事物。这归结于信心和曝光。”

事实上，还有一些因素推动这一人口转变：对于那些渴望了解更多关于波士顿信息的人来说，有益于增长知识；参加品鉴活动；以及跨地区分散风险调整担忧。此外，不要害怕直接联系生产商，以确保个人的关注始终得到重视。而始终确保您的波士顿保持保质，这保证了它被小心储存在仓库中以保持其质量，并有助于保证波士顿真实性——被称作波士顿“出处”，这是购买、出售或投资优质波士顿时最基本的事情之一。

最后，对于纯粹为了饮用而收集，请将您对饮用的偏好放在门外。但如果您试图确保自己喜欢您所购置之物，那么您收藏中的任何一种都不会真正失去价值。