导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛事正逐渐走红，Odyssey Wine Academy和希尔兹堡扶轮社日出分会紧密合作，推出了一个旨在提升索诺玛县餐厅、酒店及相关行业葡萄酒知识的奖学金计划。该项目选取了15名幸运者，将为他们提供Wine & Spirits Education Trust认证中的两项全额资助课程，以确保他们在春季酒店季节前能够获得第一份毕业证书。此举得到了Pigs Pinot创始人Charlie Palmer和Daryl Groom的大力支持，他们认为这不仅符合自己为酒店业普及葡萄酒教育的使命，也与Odyssey Wine Academy的目标相契合。Palmer和Groom通过联系学院创始人朱莉·罗斯伯格（Julie Rothberg）实现了这一合作，并表达了对员工学习更多关于葡萄酒知识的迫切需求以及对行业内共享专业信息的承诺。作为一位知名厨师，Palmer拥有全国范围内多家酒店和餐馆的经验，而Groom，这位澳大利亚出生的酿酒师曾八次被评为年度酿酒师，他还与希尔兹堡扶轮社日出分会共同发放奖学金。在此合作中，该社会成员包括临时主席拉里·奥尔(Larry Or) 和乔治·达顿(George Dotson)表示，这种合作“轻而易举”，并且得到了帕尔默、罗斯伯格及其团队的大力肯定。
