导读 2022年2月14日整理发布：你的思绪可能会飘向沙滩、阳光和冲浪。但从地中海温暖的水域向北和内陆行驶，您很快就会登上马拉加山脉。登上这座被誉为西班牙葡萄酒之都的城市，探索它不仅仅是阳光与海滩的地方。这里，太阳下垂时，你将站在海拔接近2500英尺的地方，脚下的土地肥沃而适合种植葡萄。

马拉加 山脉，这片由莫斯卡特尔、西拉和几种鲜为人知的品种组成的金色的果园，是一片充满神秘与魅力的地区。其中，最引人注目的是莫斯卡特尔，这个品种在这里生长了数百年，其最著名的类型——Moscatel de Alejandria——在50-100年前就已经开始被栽培，并且还可能更早一些。而这些珍贵的葡萄，不仅用于制作甜味或增强型酒，也用来酿造出一种独特而令人难忘的地中海风味干酒——Botani，由著名进口商豪尔赫·奥多涅斯家族所创。

Jorge 的儿子 Victor Ordóñez 解释说，这款宜人的干式莫斯卡特尔葡萄酒中的秘密，在于那些来自1920年代低产高海拔灌木藤蔓的手工采摘来的优质葡萄。在这个美丽而宁静的小镇里，还有其他许多故事等待着被发现，比如来自Finca La Melonera的一系列红酒，它们以其深色、耐嚼并且成熟闻名，其中包括Payoya Negra，以安达卢西亚山羊本土品种命名。

这些宝贵的情感沉淀在每一瓶中，为你带来一个完全不同的体验，从淡雅清新的Botani到浓郁复杂的大师级Molino Real Mountain Wine，再到Finca La Melonera那深邃丰富的Payoya Negra，每一款都承载着马拉加山脉独有的风情，让你仿佛置身于那个古老而又现代都市之中，无论是春天还是冬天，都能享受到那里无尽的心灵慰藉。

Botani Old Vines Moscatel(马拉加山脉);19美元，89分。这款干型莫斯卡特尔通过其经典香气打开了一个全新的世界，那里包含淡黄色与白花香气以及柑橘花和湿石头。一旦尝试，便能感受到酸橙般清爽的口感，以及酸橙、荔枝及白菠萝等多样化口味。此外，它还有一股低音量但活泼且浓郁的地面感觉，使得这款精致小巧却又极具韵律感的小瓶子成为所有喜爱地中海风格的人心仪之选。最高生产区域位于2,500英尺以上，而此产品由豪尔赫·奥多涅斯亲自挑选。

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine(马拉加);60美元/500毫升，91分。这款老藤莫斯卡特尔似乎拥有木香以及微量氧化迹象，将丁香和生姜融入其中。在入口处，您可以体验法国橡木树脂重量般厚重。而强烈香料、丁香以及木质元素占据主导地位，但余味悠长且结构稳定，让您感到如同时间停止一般，只要您愿意，它将继续歌唱直至2023年。此产品也源自1,800英尺以上高处，最顶尖的质量选择公司德梅森精选公司提供支持。

最后，我们还有Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda(马拉加山脉);33美元，90分。这是一次黑色水果与葡萄干交织成美妙旋律但保持沉稳之间奇妙对话。这种混合使用了西拉、歌海娜、丁提拉及一种叫做罗玛（Roma）的混酿感觉既弹性也有力量，同时非常结实。黑莓、中度醋栗及巧克力口味耐嚼但集中，使得每一次饮用都是一场愉悦旅程，可以持续直至2019年。此产品来源于2,952英尺以上最高生产区域，由Domaine精选葡萄酒和烈酒提供支持。