导读 2022年2月14日整理发布：你的思绪可能会飘向沙滩、阳光和冲浪。但从地中海温暖的水域向北和内陆行驶，您很快就会登上马拉加山脉。随着这座城市逐渐浮现在视线中，你将发现这里不仅仅是阳光和海滩，而是一片充满生机与活力的自然之境。在马拉加山脉，葡萄成熟于脚踝处，这里的阳光普照让马尔瓦西亚、西拉以及几种鲜为人知的地区葡萄得以成长。
领先的品种莫斯卡特尔，是Moscatel de Alejandria，其中最好的品种生长在50-100年前甚至更久之前种植的扭曲藤蔓上。尽管大部分莫斯卡特尔葡萄酒生产都是针对甜味和加强型，但出自马拉加及波士顿的著名进口商豪尔赫·奥多涅斯及其家族酒瓶Botani则推出了宜人的干式莫斯卡特尔葡萄酒。这款由生长在崎岖70度斜坡上的葡萄制成，以其清新的鼻子和味觉而受到赞誉。
至于来自马拉加的甜莫斯卡特尔，Ordóñez家族瓶装了几种不同层次和质量的葡萄酒，而著名酿酒师Telmo Rodríguez负责美味Molino Real Mountain Wine。此外，在明信片般美丽龙达市附近，Finca La Melonera从近3,000英尺高的地方采摘西拉、歌海娜以及鲜为人知的Tintilla de Rota 和 Romé等品种。其中2014年的Payoya Negra以安达卢西亚山羊本土品种命名，其深色耐嚼且成熟，证明优质红葡萄酒也存在于西班牙南部深处。
Jorge Ordóñez Co. 的2016 Botani Old Vines Moscatel（来自马拉加山脉），售价19美元，评分89分。它带有淡色的香气，以及白花柑橘花香气，并有一点湿石头芬芳感。口感清爽带酸度，有酸橙荔枝白菠 萝风味，而且饰面低音量但活泼清新浓郁。
Telmo Rodríguez 的2010 Molino Real Mountain Wine（来自马拉加），售价60美元/500毫升，评分91分。这款酒既有木香又有点氧化感，有丁香与生姜风味。在口中，可体验到法国橡木树脂重量强烈香料、丁香与木质风格占主导位置，但余韵悠长结构良好，这款老藤Moascate正在歌唱。而喝到2023年。此外，由Finca La Melonera 提供的是2014 Payoya Negra Ronda（来自马拉加山脉），售价33美元，评分90分。这款混合物由西拉、歌海娜、Tintilla de Rota 和一种叫做罗玛的地道产物组合而成，有果酱黑色水果及烤苹果基调，同时保持沉稳与弹性。一旦打开，它展现出黑莓黑醋栗巧克力口感耐嚼但集中，与其说它具有挑战性，不如说它充满魅力，可以享用到2019年。此时，此珍贵混合物已成为Domaine精选葡萄酒精选产品的一部分，让我们继续探索这些令人惊叹的地中海佳肴吧！
