导读 2022年2月14日整理发布：你的思绪可能会飘向沙滩、阳光和冲浪。但从地中海温暖的水域向北和内陆行驶，您很快就会登上马拉加山脉。随着时间的流逝，你将站在海拔接近2500英尺的地方，脚下生长出葡萄，这里的葡萄不仅仅是地中海地区的一部分，它们被誉为世界级的佳酿。

马拉加，不仅仅是阳光与海滩，这片受阳光普照的山脉生产了多种高品质葡萄酒，包括著名的莫斯卡特尔白酒。领先品种莫斯卡特尔·德·阿莱克桑德里亚，其中最优良品种成熟于50-100年前种植的小藤蔓之上，或许更久。在这里，大多数莫斯卡特尔白酒生产以甜味和增效型著称，但由豪尔赫·奥多涅斯家族创立的Botani品牌则推出了干式莫斯卡特尔白酒，其秘诀在于采摘自早已在1920年代植入低产高海拔灌木藤上的葡萄。

至于来自马拉加山区的甜美莫斯卡特尔，奥多涅斯家族瓶装了各种不同层次和质量，而著名酿酒师Telmo Rodríguez负责制作美味Molino Real Mountain Wine。此外，并非所有来自这片土地的事物都充满甜蜜。在龙达市附近，Finca La Melonera从高达3000英尺以上的地面采摘西拉、歌海娜以及较少人知晓Tintilla de Rota 和 Romé等其他品种。2014年的Payoya Negra以安达卢西亚本土羊类命名，是一种深色耐嚼且成熟但集中而精致的大红葡萄酒，它证明了南部西班牙有着优质红葡萄酒。

Jorge Ordóñez Co. 2016 Botani Old Vines Moscatel(马拉加山脉);19美元,89分。这款干型莫斯卡特尔展现淡色的香气带有柑橘花、湿石头及经典白花香气。口感清爽带酸度，有酸橙、荔枝及白菠萝风味。饰面活泼而浓郁，但音量保持低迷。一株两千五百英尺以上培育出的最高级别果园出品；选自豪尔赫·奥多涅兹精选集。

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine(马拉加);60美元/500毫升,91分。这款老藤莫斯卡特尝起来既有一股木香又有些氧化感，还带有一点丁香与生姜风味。在口中，可以体验到法国橡木树脂重量强烈的香料、丁香与木质风格占据主导位子，但余韵悠长结构稳固，使得这款老藤 莫斯卡泰 尚未完结。当你喝它时，将是2023年的故事。来自一千八百英尺高处培育出的最高级别果园出品；选自德梅森精选公司 Telmo Rodríguez 精心挑选并赋予其独到的魅力。

Finca La Melonera 2014 Payoya Negra Ronda(马拉加山脉);33美元,90分。这份黑色水果混合汁散发着苹果般果实鲜明而沉稳，同时保持坚定。而由西拉、歌海娜、三宝塔罗姆 及一种叫做罗玛 的混合物所组合呈现弹性与力量却又结实。不论是否耐嚼，却是一次丰富享受——黑莓、小米醋栗巧克力的复杂口感伴随着每一次呼吸，让你体验到了真正古老大地遗传过来的风情。在3000英尺以上的地平线上，Domaine 精选wine & spirits 品牌确保这些珍贵收获能如同诗一般流淌，每一次饮用都像是回溯历史，只为那份真挚的情感永恒存在。