Valdemar Estates，自1889年成立以来在西班牙以外的第一家企业，在其历史悠久的葡萄酒旅程中迈出了重大的新步伐。他们收购了位于Walla Walla AVA内SeVein葡萄园开发区的V2葡萄园，这是一片40英亩的地块，由Betz Family Winery和Siren Song Vineyard Estate and Winery共同所有。尽管交易的具体财务条款尚未公开，但它标志着一个新的时代开始——一个时代，其中Valdemar家族将与这片肥沃土地共享其对高品质葡萄酒追求不懈的热情。
“从一开始，我们就被这个葡萄园所吸引，”Valdemar家族首席执行官兼第五代所有者Jesús Martínez Bujanda Mora说，“它以自然而然地提供更高酸度著称，这正是我们风格的一部分。” “我们喜欢这里完美融合了我们的愿景——更新鲜、平衡、长存。” 他继续说道，回忆起人们如何形容他们V2赤霞珠为“非常欧洲化”。
V2葡萄园坐落于东北方坡地上，其土壤为100%瓦拉瓦拉淤泥壤土，海拔在900-1250英尺之间。这片肥沃之地由North Slope Management的Sadie Drury开发并管理，她在2016年种植了首批22英亩土地，其中包括16英亩赤霞珠、1英亩品丽珠、2.5英亩梅洛和小维多各2.5英亩。
此外，该地区邻近众多知名葡萄园，如Seven Hills Vineyard、LEcole No. 41、Leonetti Cellars等，并且按照严格标准进行发展和种植，以生产优质果实。此前自2019年起，Valdemar已经从V2采购过，他们发现这里始终如一地生产出他们最喜爱的赤霞珠。
Sadie对葡萄园的监督给予了Valdemar极大的信心；她深厚的知识与远见卓识使得Walla Walla能够生产出与世界上最好的葡萄酒相媲美甚至超越的情形，与自己的酿造目标吻合。他们也很乐意与她合作。而酿酒师Devyani Gupta则提到：“2019年的Clone 4赤霞珠让我们印象深刻，即便树龄还不算老，但是它显然是那一年最受欢迎的一次采摘。”
Devayani继续解释道：“面对挑战，它克服生长季节障碍，因为东北朝向、高海拔以及良好的气流，使得当温度升高时该区域仍保持凉爽，即使是在10月第二次霜冻之后，也能保持健康绿叶。”
对于这些充满挑战但又富有韵味的地方水果来说，她个人特别欣赏它们在发酵过程中的独特性——它们既浓郁又丰满，同时展现出适合长期陈酿结构。她补充道：“虽然单宁会逐渐消失，但我喜欢这些口感丰富且持久，以及适宜陈酿结构。”
值得庆幸的是，随着时间推移，对于这一宝贵资源，他们计划进一步扩大投资。在此基础上，他们正在与华盛顿州立大学（WSU）合作，将Rioja土生土长马图拉纳（Maturana）引入Washington州第一批种植场之一定位于V2地点。这是一个全新的章节，而Steve Griessel代表卖家表示：“自来到华盛顿后，我们就成为了耶稣及其家庭好朋友们。我们享受了一起在这个地方制作精美红酒的情趣。”
尽管最初目的是为了支持自己的酿造计划，但经过几年的观察，一致意见表明这种水果比任何其他都更符合Valdemar品牌风格及愿景。“找不到比他们更优秀的人来传承这份财产，”Griessel微笑着说，“METIS作为太平洋西北地区著名咨询公司，是本次独家交易顾问.”
通过这一次举世瞩目的收购行动，Valdemar Estates再次证明了自己成为全球最佳品质红酒领域领军者的决心，不仅要保护传统，更要探索创新，为消费者带来更加令人难忘的心灵体验。
