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莱夫卡迪亚谷俄罗斯克拉达尔犹如法国红酒产区的aop与aoc绘声绘影地展现了土地的丰饶与悠久的历史

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在俄罗斯克拉达尔的高加索山脉脚下,莱夫卡迪亚谷如同一位守护者,默默地酿造着众神的甘露。这里是博斯普兰王国葡萄酒历史的起源之地, Mikhail Nikolaev 在2007年创立了这个互动式庆祝地点,与儿子共同经营,这里生产各种波尔多混酿和单一品种葡萄酒,包括本土Krasnostop和其他产品,如油、奶酪等。场地包含花园、有机农场和壮丽的山谷景观,为每个家庭带来欢乐。

罗曼·内博尔斯基是这里的一名酿酒师,他将土壤的多样性转化为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和冰酒等多样风格。

您到访时,可以在重建的Agora集市广场喷泉与雕塑间游走,这里是一个展示该地区广泛葡萄栽培历史,从希腊国王狄奥尼修斯时代开始,可见古老双耳瓶、中世纪器具蒸馏器嫁接机压机开瓶器等。在团队或语音导游带领下,您可以自由探索。

远足更深入,您会发现山脉薰衣草田森林松树环绕的地切普辛湖岸,是俄罗斯最深湖之一,由Nikolaev家族修复。水边有灶神星神庙提供人行道通往中央岛屿,其中鲤鱼鲟鱼梭子鱼鳟鱼自由游弋。

品尝其果实及庄园自产奶酪之前,全程介绍了酿造厂及其窖采用的现代方法。六种不同品尝选择包括来自八个家族所有庄园的葡萄酒中的莱夫卡迪亚。此后,在餐厅享用晚餐并住宿于拥有11间客房旅馆,采用极简托斯卡纳风格(致敬附近克雷姆斯克镇)。

站在Polevoy Stan观景塔上,您可以看到山谷中无数小气候形成丰富海拔与土壤变换,从而影响了这片土地上的千变万化风格。农业以有机原则为基础,将化学物质使用保持在最低限度。而标准和“储备”系列使用国际品种如品丽珠梅洛小维多西拉霞多丽雷司令,以及KrasnostopSaperavi本土品种。

首批由已故法国顾问帕特里克·莱昂(Patrick Léon)制作,其成就因在世界知名庄园工作而闻名,如木桐罗斯柴尔德(Château Mouton Rothschild)、埃斯克兰城堡(Château d’Esclans)、Opus One 和 Cune 等。在这里,每一口都是众神赐予的人间美食。

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