导读：2022年1月19日整理发布——Weissburgunder，或称为Pinot Blanc，在追求精致美食葡萄酒时，往往不被人所熟知。但它值得深入探究。这个鲜为人知的皮诺家族成员似乎因更受欢迎但基因相同的灰皮诺/格里斯而被忽略。是的，Weissburgunder并不显眼且不细腻，但正是这份魅力让它脱颖而出。当尊重并关怀其成长时，这朵壁花会绽放出罕见之美。奥地利是少数几个给予白皮诺应有荣耀国家之一。Stellar Weissburgunder以其纯净、带有柔和橡木味、明亮清新，并且能够进化著称，最重要的是，它们具有微妙质地，带有一丝奶油般的魅力，这将助于强调它们的技巧。这些葡萄酒在保持新鲜同时获得更多质感，这就是它们上桌的原因。

这些Weissburgunders看起来可能像细霞多丽的一种版本，是奥地利人掌握另一种葡萄品种。这两者在反射石质土壤方面有着惊人的相似之处。奥地利霞多丽以一种可爱平衡展现出来，呈现出清脆而成熟果园水果风味，以及带有柔和橡木味。在施泰尔马克(Steiermark)，凉爽而阳光充足气候允许缓慢成熟与香气合成，使霞多丽成为一种特别享受。而奥地利拥有4,870英亩Weissburgunder以及近4,000英亩霞多丽。

一些最好的例子进入了寻找Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark)；45美元，95分。在鼻子上微妙奶油味唤起了清新的概念，然后口感以优雅、细腻结构展开，将柠檬的一贯优雅推向口腔与感觉。一款可爱又优雅的葡萄酒，与深度融合，一切几乎如同微风清新，有微妙浓度，现在很可爱，但肯定会进化，即刻饮用至2035年。

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark)；45美元，95分，以生动柠檬与美妙奶油共享鼻子，然后口感延续这种阳光明媚、纯净柠檬与奶油味中，以轻盈踮脚尖体态呈现，一种集中的酒体、新鲜但乳脂状纤细醇厚，让Weissburgunder，又名Pinot Blanc成为最高级别案例。

排序表：

Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽(Niederösterreich)；85美元，94分。在鼻子上出现石头湿鹅卵石概念，更久时间在玻璃中显示一丝奶油味。然后口感纤细曲折，同时保持细骨白垩结构温和奶油，还余韵中瞥见华丽核果。一款最优雅稳重霞多丽，现在很可爱但会进一步发展，即刻饮用至2035年真实精致。

Gernot 和 Heike Heinrich 2016 年霞多丽(Leithaberg)；30美元，93分。在鼻子上仍然有一丝时髦减少，但随后会出现微妙烟雾。当舌尖遇到，则对比明亮柠檬清新凉爽白垩质地及佳心情层次，一场奇妙层次展示——石质果味白垩柠檬等。一款极富表现力的葡萄酒适宜陈年现在喝即至2030年工艺+庄园-酒弓。

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum)；34美元，93分，在鼻部散发出诱人的榛子香气与青梨香气，以及微妙牛奶糖甜蜜 柑橘滋味。此外，其圆润含蓄再加上丰富阳光使得宁静无声却又富含季节变换意味，不仅温暖却也取得了平衡收尾。

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon（施泰尔兰）；39美元，93分，在鼻间漂浮着酵母、酚类香气留下干燥大叶树木烙印。此外，它具有令人愉悦抓住你心灵力量，而且由于略带几缕焦炭情调更加丰富，而非寻常此等珍品，却能透露赤裸诚实强劲直接触碰你的肌肤底蕴卡罗·胡贝尔精选公司提供供需信息Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum);33 美元92 分。在端午当天，只能勉强捕捉到最淡薄牛奶糖甜蜜氛围边缘，那之后便是一片沁心涼意玉米壳烟熏风景横空织就。而那满载着嫣然笑容朝天走过的地面上的影象，就像一条蜿蜒河流沿途引领你去探索每一个角落每一个秘密，每一次停留都能找到些许宁静安详，从未曾真正失去自我，你只需要顺从自然，用心聆听她的话语，那么或许可以听到她的回音吧！