玉米的多样面：品种之谜解析
玉米，是全球最主要的粮食作物之一，它不仅在美味和营养上给予了人类巨大的帮助，而且它的品种之多，让人惊叹不已。从小麦色泽金黄到黑色的“花生色”玉米，从细小如同豆粒大小到大得像拳头大小的“石榴籽”玉米，再到各种各样的甜corn、烤玉米、罐头玉米等，玉米都有哪些品种？让我们一起来探索一下。
Sweet Corn（甜玉米）
这类产品是家庭菜园中非常受欢迎的一种，因为它们可以在熟透之前就采摘，这样可以保证新鲜度和口感。Sweet corn通常需要较短时间才能成熟，大约需要70-120天。此外，它们还包括一些特殊类型，如‘Silver Queen’和‘Golden Bantam’等。
Popcorn（爆裂式）
这种品种以其独特的爆裂特性而闻名，即当被加热时会迅速膨胀并变成脆脆的小球状。这使得它们成为一种极受欢迎的零食或电影院点心。Popcorn需要更长时间来成熟，大约需要100-130天。
Dent Corn（碗口型）
这种类型又称为"碗口型"因为其边缘向下凹陷形成一个小孔，类似于一个碗口。在美国，这是最常见的一种商业用途，因为它既适合作为饲料，也适合加工成其他产品，如酒精燃料、生物质能源或食品添加剂。Dent corn通常比sweet corn要早收获，大约需80-110天。
Flint Corn（磨坊型）
与dent corn相比，flint corn拥有坚硬且光滑的地皮，并且不会弯曲，因此不能用于制作饼干。但它却是制作传统南美洲糕点如tamales和arepas所必需的一个重要原材料。此外，由于其高蛋白含量，它也广泛用于非食品用途，比如纸张生产等。Flint corn通常在90-140天后收获。
Waxy Corn（胶质质地）
这些品种具有高水分含量，使他们保持湿润并且容易煮软，但不会变黏稠。这使它们非常适合蒸煮或做出亚洲风格的小吃，如寿司饭团或者中国特色的小吃。在95-125日内达到最佳收获期。
Ornamental or Baby White Sweet
这些没有任何农业价值，只能作为装饰用的幼年植株或未经加工的大白色茎基部。如果你喜欢将家园改造成自然风景，那么这就是你的选择。大部分ornamental sweet varieties都会在60至100之间完成生长周期，不具备任何可直接食用的部分，所以无论如何都是为了观赏目的而培育出来的。
总结来说，虽然每个地区可能会有不同的优选品系，但世界上确实存在着许多不同类型和用途上的各种宝贵资源。当你考虑购买新的植物时，你可以根据自己的需求选择最符合自己环境条件以及个人喜好的那一款，而不是只是关注“玉米都有哪些品种”。
