在一片被人忽视的塞尼加河谷中，隐藏着一个传奇的故事。这里曾是美国最大的葡萄酒品牌之一Almaden的重要产地，自1950年代至1960年代，它为众多烈酒公司提供了宝贵的资源。现在，这片土地正经历一次重生的奇迹。
Eden Rift酿酒厂坐落于Cienega山谷，与Hollister镇相邻。这座酿酒厂由Christian Pillsbury先生掌舵，他从香港42楼的小公寓跳进这个世界，并对此地充满了热情和野心。在他的带领下，这里已经吸引了一批顶尖葡萄园和酿酒师，如Raj Parr、Ian Brand以及Chris Miller女士等，他们共同致力于打造高品质的葡萄酒。
Eden Rift不仅在中国有着广泛的地位，也出口到日本、英国等国家，其黑皮诺尤其受欢迎。在英国，随着勃艮第价格上升，加利福尼亚黑皮诺找到了自己的市场定位，即便是在高端领域也能作为周二晚上的佳肴推荐。
Pillsbury先生对于美国酿酒历史充满热情，他收集旧杂志以寻找美好的记忆。他展示了一本保罗·马森(Paul Masson) 酒庄公司历史副本，这份珍贵资料来自宾夕法尼亚州郊区的一家图书馆剩余销售。虽然互联网使得了解美国葡萄酒变得容易，但他认为这种历史价值仍然不可替代。
Eden Rift过去种植了Sangiovese和Merlot，但由于气候不适合这些品种长期生长，因此Pillsbury将大部分藤本植物嫁接到了更适宜当地气候条件下的黑皮诺。这一做法可能会让一些专家感到犹豫，但Pillsbury坚信这是一个明智之举，因为这样可以快速获得优质的黑比诺果实，而不是花费5年时间等待传统嫁接方法所需那样的时间。
这片被遗忘的地方正在重新焕发活力，成为一个现代伊甸园，为那些追求卓越的人们提供了另一种选择——在这里，用爱与知识来塑造每一滴葡萄酒。
