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产地波尔多的红酒有哪些 Ridge Vineyards Monte Bello 美国圣克鲁斯山脉仿

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自一开始,我们就坚信最出色的葡萄酒来自特定的土地。荣获1976年“巴黎审判”金奖的Ridge Vineyards Monte Bello,证明了新世界葡萄酒与旧世界相比在品质上绝非遜色。在那次行业专家盲品评选中,加州六款葡萄酒与波尔多和勃艮第并列,并成功地展现了其价值。这对于国际界对新世界葡萄酒的看法而言,无疑是一个转折点。三十年后,再一次复赛中,Ridge Vineyards再次名列榜首,这不仅巩固了这一观念,还进一步证明了加州葡萰酿造标准。

酿酒师约翰·奥尔尼以其独到的风格推崇单一葡萄园系列,尤其是赤霞珠、仙粉黛、霞多丽和罗纳河等品种的陈年红白桃红葡萄酒。他致力于创造具有深远潜力的佳酿。

尽管贝洛山脊上的第一批植株始于1886年,但真正引领现代化进程的是1959年的四位工程师,他们收购并重新开启了这片土地。他们倡导低干预主义方法,并在1969年邀请保罗·德雷珀加入团队,为此事业注入新的活力。

位于圣克鲁斯山脉高处的Ridge Vineyards提供了一种独特体验,那里的陡峭地形让它成为周边地区更为偏远的地方之一。在这里,你可以在修复后的19世纪古老酿房内品尝美味,或是在阳光明媚的露台上,与硅谷科技中心形成鲜明对比。此外,还有两座酿房——利顿斯普林斯(Lytton Springs)和蒙特贝洛——提供户外品鉴会和游览活动。

海拔800米以上的地理位置使得我们的果园位于著名雾线之上,即便气候寒冷,也能享受充足而强烈的阳光。赤霞珠、仙粉黛及霞多丽成为了单一葡萄园系列中的代表性产品,它们庆祝每一块产区土壤所蕴含的特色。而60年代采用的无干涉生产方法,则避免了一些禁酒时期已根深蒂固的一些传统实践,如使用天然发酵剂以及最小限度SO2,以将注意力集中回水果本身,而不是过分关注其他因素。这样的做法让我们能够打造出既强劲又柔滑,又具备卓越陈化潜力的佳酬。

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