我站在加利福尼亚州数千家酒厂中，发现只有14%的首席酿酒师是女性。然而，这个行业正经历着女性的崛起。在圣克拉拉大学的一项研究中，我了解到，虽然在这个被称为葡萄酒之乡的地方，女性仍然面临许多挑战，但她们也取得了巨大的进步。
其中一个值得注意的例子是妮可·希区柯克，她是一位杰出的酿酒师，也是J Vineyards and Winery的一个重要成员。妮可曾被Wine Enthusiast杂志评为2022年度最佳酿酒师之一，这份荣誉不仅证明了她的专业能力，还展示了她对静止葡萄酒和起泡葡萄酒感官策划方面的卓越贡献。
“我闻到的只是早期香料和味道的开始，”妮可回忆说，“作为非传统出身的人，我没有机会接触到那些早年就进入这个行业的人。” 她提到了自己最初几年的工作时期，她必须从零开始学习。“有时候，我是我团队中的唯一女性，”她说，“这确实有时会很具挑战性，因为你被分配做其他人不愿意做的事情。”
妮可很快学会了一项重要技能：自我辩护。她解释说：“为了继续向上发展，我必须证明自己。” 她利用自己的经验，将J Vineyards and Winery上的花蕾引导到了他们泡泡房子的瓶子里。“每一瓶葡萄酒都像我的孩子一样，看着它们成长、成熟和变老真是令人满足。”
尽管这种满足感是在牺牲个人生活的情况下获得的，妮可是坚定地认为这是值得的。她说：“我曾经有过长时间工作的情况，那对家庭造成压力。但对于我来说，酿造需要一种特殊的心理韧性，你必须坚持到底，最终结果总是非常值得。”
在J Vineyards and Winery，有一个共同点：所有关键岗位都是由女性担任的，从品牌团队到葡萄酒俱乐部，再到品鉴室和酿造设施。尽管公司由一位创始人领导，但在酿造和领导层面上，女性参与度正在减少。
随着更多这样的故事浮现，我们可以看到，在这个传统男性主导的地球村里，一些勇敢的小伙伴们正在打破玻璃天花板，并为未来打开大门。这是一个充满希望且充满挑战的时候，让我们一起期待这些女士们将来能够带领我们走向更美好的世界！
