我是弗朗索瓦·日河波（Francois Gerbeaut），以及我的妻子塞尔维·日河波（Sylvie Gerbeaut），我们共同经营着位于法国勃艮第的默尔索（Meursault）地区，名为日河波酒庄（Domaine Francois Et Sylvie Gerbeaut）的家庭葡萄酒酿造企业。自2006年起，我们致力于传承家族多代人的葡萄种植和酿酒传统。
我们的葡萄园覆盖面积约为7.5公顷，分布在伯恩丘（Cote de Beaune）的几个不同村落中，如玻玛（Pommard）、伯恩丘、沃尔奈（Volnay）及默尔索。尽管我们的园区位置分散，但每个地点都能提供适宜的水分和养分供葡萄树生长。此外，我们在园区管理方面投入了大量的心血，包括不使用化学性除草剂或肥料，以及采用人工采摘并严格筛选品质等措施，以减少对自然环境的干扰。
我们每年生产大约3,000箱葡萄酒，其中以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主，这些品种反映了当地独特风土气息，并享誉国内外消费者。我们的产品销往德国、卢森堡、美国及比利时等国家，是一家小规模但精心打造的精品酒庄。在这里，您可以体验到真正的手工艺品，每一步从种植到酿造都是为了追求完美而努力。
