我是弗朗索瓦·日河波（Francois Gerbeaut），以及我的妻子塞尔维·日河波（Sylvie Gerbeaut），我们共同经营着位于法国默尔索（Meursault）的日河波酒庄（Domaine Francois Et Sylvie Gerbeaut）。这座酒庄隶属于勃艮第地区的伯恩丘产区，年产量约为3,000箱，我们以黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）为主要葡萄品种。
我们的葡萄园总面积达7.5公顷，分布在包括玻玛、伯恩、沃尔奈以及默尔索等地。尽管葡萄园分散，但每个区域都能提供充足的水分和养分，使得葡萄树得以健康成长。我们注重自然管理，不使用化学性除草剂或肥料，而是采用人工采摘，并严格筛选，以确保质量。此外，我们还进行疏叶和蔬果处理，减少不必要的人工干预。
作为家族的第五代传人，我深知家族对酿造高品质葡萄酒的承诺。我与妻子一起，在2006年创立了这个家庭小型精品酒庄。自那时起，我们致力于不断提升技术和品质，每一批出产的葡萄酒都展现了当地独特风土特色，是浓郁醇厚口感、香气清新持久的佳酿。这不仅赢得了国内消费者的青睐，也远销到了德国、卢森堡、美国及比利时等国家。
如果你想了解更多关于我们的故事或者想要购买我们的精美葡萄酒，可以通过电话06 29 40 87 79联系我，或通过邮箱domainefsgerbeaut@wanadoo.fr发送邮件。你也可以访问我们位于12 rue la Goutte d'or, 21190 Meursault France的地址来体验一下我们家的温馨接待。在那里，你将有机会亲眼见证从种植到酿造，再到享用的整个过程，以及品尝那些让你难忘的味道。
