在法国勃艮第的伯恩丘产区，贝伦酒庄以其精湛的葡萄酒制作技艺和对传统的深刻尊重而闻名。该酒庄由尼古拉斯·波特于2005年创立，他是一个有着丰富经验的葡萄酒人士，其旅程跨越了从澳大利亚玛格利特河到加利福尼亚索诺玛县、再回到父亲杰拉德布希酒庄的足迹。
贝伦酒庄之所以得名“Bellene”，源自中世纪时期伯恩市被称作“Bellene”的历史，这个名字与赛尔特人的太阳神“Belenos”相呼应。2008年，尼古拉斯又创立了一家新的葡萄酒厂——罗斯德贝酒厂（Maison Roche de Bellene），进一步扩展了他的葡萄酒帝国。
今天，贝伦 酒庄拥有15公顷广阔的葡萄园，其中包括桑特奈村、圣罗曼村、沃尔奈村及其他几个知名产区。这里种植着黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的高品质葡萄，以确保每一瓶出炉的佳酿都能体现出最纯粹的地理标签。
为了维护生态平衡，贝伦 酒庄采用生物动力学种植方法，不使用化学肥料或杀虫剂，而是通过人工疏芽和修枝来管理植物生长，并依赖自然酵母进行发酵过程。此外，每一步制曲都尽量保持简单，无需添加任何化学成分，只用天然条件完成发酵，然后将红白两类葡萄汁分别陈年至适当时间再装瓶。
目前，贝伦 酒庄推出的主要产品包括伯恩村红葡萄 wine, 梦缇（Beaune Premier Cru）红wine以及勃艮第霞多丽老藤白wine等。在全球范围内，它们以优雅精致著称，被众多消费者青睐。这不仅是对传统的手工艺品，更是对土地与自然环境尊重的一种体现。
