我创立了怡园酒庄(Grace VineYard)于1997年,在太谷县任村乡,距离山西省省会太原市以南40公里。这里的气候特点是四季分明,干旯、雨水少,日照强烈且昼夜温差大,这样的环境极为适合酿酒葡萄的种植和生长。我在这里拥有1000余亩葡萄园,其中种植了多种优质的酿酒葡萄,如霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等。
我们只采用传统的波尔多葡萄品种来酿造,并严格控制产量。在法国橡木桶陈酿后,再经过最后的瓶酿过程,我才将高质量的葡萄酒投放市场。我们的生产设施可以处理近3,000吨葡萄酒,每年的产量约在150~200万瓶左右。
从选址到品种选择再到种植和酿造,我们都严格按照葡萄酒生产规律进行。我身边有一个团队,他们与我一同致力于这个行业。我的法国助手热拉尔·高林先生是一位事必躬亲,有着严谨工作作风。在他的精心呵护下,我所生产的葡萄酒获得了国内外奖牌,被媒体誉为“中国好酒”。
我的产品也得到了国际知名人士如简西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、詹姆斯·哈莱迪(James Halliday)以及《葡萄酒观察家》杂志等专业评价机构的一致好评。在新一代管理者陈芳女士接手之后,我相信怡园酒庄将继续保持其领先地位,为消费者提供更好的产品。