酒庄的主人是著名的家族继承人,Count Albert d’Atimis-Maniago,他对葡萄园和酿造工艺有着深厚的了解。曼尼哥酒庄坐落于意大利北部弗留利-威尼斯-朱利亚地区,这片肥沃的土地提供了理想的环境来培育优质葡萄。该酒庄占地110公顷,是一片美丽而繁忙的地方,种植着多种各具特色的葡萄品种。
曼尼哥酒庄自称为“弗留利最古老”的历史名庄,其悠久的历史可以追溯到五百年前。当时,它就已经属于迪阿提米斯家族的一部分,而现在它仍然由这个家族成员所掌控。这家贵族家庭以其精湛的手艺和对传统方法坚持不懈而闻名,他们致力于创造出能代表本土风情和弗留利传统味道的葡萄酒。
曼尼哥位于科利奥地区,这个地方因其独特的地理位置和丰富的地质结构而闻名,是制作高品质白、红、甜型葡萄酒的地方。这里还生产了一些特别类型的果汁,如皮诺·格里(Pignolo)等,以其独特风味受到众多食客青睐。
在这里,每一步工作都注重细节,从选购适合当地气候条件下的最佳品种到精心照料每一株树木,再到最后将成熟果实转化为香浓醇厚、口感鲜明且带有复杂花香与矿物质滋味的大师级别葡萄酒。在曼尼哥,你可以体验真正意义上的艺术性酿造过程,不仅仅是一次简单饮用,更是一次沉浸式探索现代意大利文化与传统之间微妙平衡之旅。