在这部美剧中,观众们被一些美食镜头深深吸引。今天,让我们来探讨一下这些经典的美食可以搭配哪些酒。
《纸牌屋》——烤肋排
《纸牌屋》是一部严肃的政治剧,在其中,弗兰克白手起家,从小就喜欢吃美国南方黑人常吃的烤肋排,这是他对童年的怀念,也是残酷生活中最轻松的时刻。大多数情况下,红葡萄酒更适合搭配烤猪肉,我们可以模仿德国人的吃法,配上一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。更倾心于红葡萄酒的话,可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classsico)。
《破产姐妹》——杯子蛋糕
《破产姐妹》是很多宅男的大爱,剧中两个落魄的纽约下城区女孩除了在餐厅打工以外还发展起了自己的事业——杯子蛋糕。在美国,纸杯蛋糕已经是一种文化,尤其在纽约、芝加哥等地区特别流行。cup子蛋糕既可以简单朴实,也可以华丽精致,还可以包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和口感饱满的水果cup子蛋糕十分合拍;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香(Muscat)酿造的利口酒来搭配巧克力口味cup子egg nog再合适不过;而一款冰镇老波特酒、奶油雪利酒或者加香料朗姆酒是杏仁口味cup egg nog 的首选。
《老友记》——千层面
该剧可谓史上最成功的一部美剧之一,在其中莫妮卡是一个热爱制作各种美食的小提琴手,她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是用番茅酱、牛肉酱、白汁、芝士、小米粉、大米、小麦粉等烤制出来的一种面饼,最早始于意大利,也是意大利的一个经典菜品。配千层面的选择酸度明显的是意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄wine,是一个明智之举。
《饥饿青春》——苹果派
《饥饿青春》的女主盖比不仅厨艺精湛,而且总能猜透食客想要吃什么。在挑剔中国客人的场景下,她准备了一道标志性的美国菜肴——苹果派,这让众人欢呼。这道菜肴中的主角就是苹果,所以我们就用一款苹果白兰地去搭配它吧!偏爱葡萄wine的话,可以选择具有青苹果香气如霞多丽(Chardonnay)。