选择合适的储存环境
在储存开封红酒时，环境因素是非常重要的。首先，需要避免阳光直射，因为紫外线会破坏葡萄酒中的抗氧化物质和花香成分，从而导致味道变差。在室内选择一个阴凉处放置，不要靠近炉灶或其他发热设备，这样可以防止温度变化对酒精蒸气造成影响。
控制温度和湿度
开封红酒在冷藏条件下保存最佳。一般建议将其放入冰箱中，但不是放在最低温区，而是在约15°C左右的地方保持稳定的温度。这一点非常关键，因为高温会加速化学反应，使得葡萄酒迅速老化。而且，湿度也不能太高，以免引起滋生霉菌或细菌，对品质产生不良影响。
使用专门设计的瓶装
为了最大程度地保护葡萄酒，并确保它长时间保存无损，可以使用有密封盖子的玻璃瓶或者特殊材料制成的耐酸耐碱容器。这些容器通常具有双层结构，可以隔绝空气与液体接触，从而减少氧化反应并防止二次发酵。此外，还有一些现代技术采用了密闭系统，如氮气充填等方法来进一步延长保鲜期。
避免震动和撞击
在储存过程中，要尽量避免摇晃或撞击，这可能会导致瓶颈被打破，也可能引起颗粒沉淀不均匀。如果必须移动请小心处理，特别是在搬运过程中应用软垫以减少冲击力。另外，在饮用前务必倒出所有沉淀物，以保证口感更加平滑。
定期检查状态
虽然上述措施都能帮助我们更好地保存开封红酒，但是每隔一段时间（如几个月）检查一下一次是否有异常情况，比如发现泡沫、异味或颜色变暗，这些都是表明葡萄酒开始腐败的一种迹象。在这种情况下，最好的做法是及时消费掉，或将其弃置以防传染给其他未受污染的产品。
