导读 我，酿酒师卡罗尔·谢尔顿 (Carol Shelton)，被誉为行业巨匠，荣幸被任命为 2023 年女子国际葡萄酒与烈酒大赛的名誉主审，该盛会将于 6 月 21 日至 23 日在加利福尼亚州圣罗莎举行。自从1978年开始我的事业，我一直致力于酿造世界级的单一葡萄园仙粉黛以及多样化其他优质葡萰酒品种，如我的Wild Thing 系列（维欧尼、霞多丽、桃红、仙粉黛和晚收甜点）及一些创新红酒（小西拉、佳丽酿、巴贝拉、阿利坎特·布谢特和赤霞珠），并且尝试创作符合罗纳河谷风格的产品，如科奎尔·布兰克和科奎尔·红。我对评选白色的罗讷河谷品种特别有热情，同时也喜欢那些精心挑选出最佳仙粉黛的作品。 “自20世纪80年代中期以来，我一直在比赛中评判葡萄酒，”我说。“我喜欢全面评价一个类别中的所有葡萄酒——例如所有Zins。这让我对市场有了新的理解，有助于调整‘味觉’，即当你忽略你的葡萄酒如何适应更广泛消费者的视角时。” 这个享誉国际女性葡萄酒及烈酒大赛已经迈入第十六个年头，是第一个也是唯一一个专注于确定女性喜好的特定产品的大型活动。它汇集了一群专业人士包括女酿造师、男女酿造师、小吃店员工、中间商教育工作者以及记者组成的评委团队，我们不仅奖励最优秀的作品，还奖励那些我们认为能吸引女性买家的产品。这场比赛向所有人开放，不分性别，但根据得分，最终获得最佳女酿造师或男 酒师称号的人将获得额外认可。在2021年的这项比赛中，我因长期卓越表现而荣获最佳女酵母师称号。“根据我的经验，我发现女性更加细腻且优雅地感知味道，”我说。“过去，当我作为本次大赛的一部分担任评委时，我发现由全女性组成的小组合作得更好。当讨论关于如何打分时，我们之间发生了更少冲突，更多的是交流。我期待着这次合作带来的结果。”
