数据驱动:探索德班维尔山酒庄葡萄酒酿造的创新之路
德班维尔山酒庄(Durbanville Hills)位于南非西开普省(Western Cape)的产区,以其追求高品质葡萄酒的使命而闻名。自成立之日起,该酒庄就注重采用最优质的葡萄进行酿造,确保每一瓶出炉的葡萄酒都能体现出该地区独特的地理风土和品种特性。
历史回顾
德班维尔山名称最初来源于提供休息地给旅客、运输乘客以及当地农民的地方。随着时间的推移,这里的养牛农场不仅扩展了种植面积,还开始种植小麦作物,并在10年内迅速发展成为首个葡萰园。这一地区早在1702年就产生了首批剩余的葡萄酒,从而促进了该地区的葡萀贸易,奠定了今后许多著名 酒庄 的基础。
环保理念
作为对环境保护的一份承诺,德班维尔山酒庄获得了ISO14001认证,并建立了一套符合这一标准的环境管理系统。通过这种方式,公司致力于在最大程度上保护环境,同时生产高质量且可持续发展的人口气泡。
酿造工艺
在采摘后的处理过程中,不同品种会采用不同的方法来尊重它们各自独特的声音。白色面包需要放在较低温度下,使有益香气从皮肤释放到果汁中。在这方面,我们拥有超现代化设备,与世界上最好的窖藏媲美,每个容器大小不同,有247个不锈钢容器供我们使用。此外,我们还使用先进冷却系统、两部移动静电按钮以及橡木桶发酵设备等先进技术来完善我们的制造流程。
系列产品
以“从土壤到杯”为座右铭,我们致力于制作反映所在地风土及品种特性的系列葡萀。我们主要生产包括Durbanville Hill、Rhinofields和Single Vineyard三大系列,其中每一种都具有其独有的特色,如Durbanville Hill系列以其细腻平衡、新鲜诱人的口感赢得现代人青睐,而多款产品因卓越品质曾获众多奖项。
结语
总结来说,德班维尔山 酒 庄 以 数据 驱 动 的原则致力于不断创新,以保证我们的客户能够享受到最佳体验,无论是通过深入了解我们的历史背景还是通过味觉上的惊喜,都可以感受到我们对质量与责任感的一贯追求。如果您正在寻找一个专注于提供真正优质商品并坚持可持续实践的小型家族企业,那么我们就是您的最佳选择。