在19世纪的1843年，由一位名叫约翰·约瑟夫·库克的德国人创立，库克香槟（Champagne Krug）以其独特风格和卓越品质迅速走红全球。作为一位有远见的酿酒师，约瑟夫·库克致力于打破传统，追求创新与卓越。他对待香槟的态度是如此严谨，以至于他不满足于使用大型葡萄园生产的大量葡萄，而是精心挑选来自50多个精美葡萄园的优质果实。
这份对原料细腻挑选并非偶然，它源自对香槟产区深刻理解和尊重。库克酒庄并不仅限于单一葡萄园，而是将视野扩展至整个香槟区域，从而确保了每一个产品都能够体现出那份丰富而深邃的风格。世代相传，与这些优秀葡萄园保持紧密合作，使得库克总能获得最佳质量的果实，并凭借对那些珍贵土地、风格、结构以及个性的深刻洞察调制出属于自己品牌的一系列高端香槟。
在这个充满竞争力的行业中，库克最引以为傲的是它坚持传统方式酿造，即用小橡木桶进行第一次发酵，这一点让它与众不同。在大多数其他酒庄采用不锈钢桶时，库克却依旧坚守着这段历史遗迹，为其产品赋予了更加神圣和严肃的地位。
作为世界级别香槟品牌之一，库克还拥有宝贵资源——庞大的窖藏原酒图书馆级藏品。这包括超过150种不同的品种，大约百万瓶之多，每一种都是经过分批单独珍藏，每年的每个优质葡萄园佳酿都被保存下来。这无疑是一项令人惊叹且难以复制的人类智慧成就。
由于其极致追求品质和精湛技艺，在全球所有香槟产量中，只占0.2%，使得每一瓶库克香槟成为稀缺财富，其优雅、高贵和珍稀让它成为了少数人享受的一种奢侈品。通过不断地尊重传统技艺，并将高度注重细节制作过程融入其中，体现了家族对于品质完美化程度的极端追求。
