在19世纪的1843年，由一位名叫约翰·约瑟夫·库克的德国人创立，库克香槟（Champagne Krug）以其独特的风格和高贵的品质赢得了世界各地酒客的心。作为一个有远见卓识的酿酒者，约瑟夫·库克致力于打造出与众不同的香槟，以超越传统、挑战常规为己任。
对于原料选择，库克酒庄极具挑剔性，它不仅选用产量有限的小型葡萄园，而是精心挑选来自50多个精致葡萄园中的最佳果实。同时，不像其他大部分香槟品牌局限于单一区域，库克更是将视野扩展至整个香槟产区，从而确保每一次采摘都能捕捉到最为完美的时机。这份对品质追求与对自然细节理解深入浅出的关系，让每一款香槟都蕴含着它独有的风格和历史。
从最初被人们熟知的地方开始说起——小橡木桶酿造，这是一种更加严肃、高贵且古老的手法。在当今许多酒庄普遍采用不锈钢桶进行初次发酵的情况下，库克仍然坚守着这种传统技艺，用小橡木桶来完成第一次酒精发酵，这让它成为了现存唯一保持这一做法的现代香槟酒庄。
作为殿堂级别的地标性品牌之一，库克还拥有令人惊叹的一项珍贵资源——庞大的窖藏原酒图书馆级别储藏室。这里收藏了超过150个不同类型、接近百万瓶数目的原始浆液，每一种都是由不同年份和葡萄园精心挑选出来，并分批独立珍藏，以体现其家族对品质至上的追求。
总之，库克香槟就像是那海洋中的一滴水，它占据全球所有香槟产量中仅有的0.2%比例，是一种优雅、尊贵又难以觅到的珍品。通过对传统技艺敬畏之情以及高度注重制作细节过程中的创新精神演绎，为我们呈现了一场真正意义上的味觉盛宴。而这份追求绝对完美，对待每一步生产工序都充满耐心与关怀，是这个家族永恒的话语，也是他们产品所散发出的魅力所在。
