蓝云红酒网

解密波尔多葡萄酒之谜超级波尔多AOC与传统AOC的区别有哪些

0

在波尔多的葡萄酒世界里,AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)等级体系分为几个层次,其中包括了波尔多AOC和超级波尔多AOC。要深入了解这两个等级之间的差异,我们首先需要认识到整个法定产区是如何进一步细分的。

波尔多法定产区通过一系列不同的分类来精确地标识每一片土地、每一瓶酒。从最基础到最具代表性的分类主要包括: 波尔多AOC(Bordeaux-AOC),超级波尔多AOC(Bordeaux Superieur-AOC),以及更具体的地理位置,如Medoc-AOC和Pauilac-AOC。这就意味着,无论是哪个等级,它们都源自于同一个大型法定产区——波尔多。

当我们进入更高一级别时,便会遇到中级酒庄Cru Bourgeois,以及顶尖的列级名庄Grand Cru。在这个复杂而又精细化的地图上,每一个名称背后都有其独特性格与历史。

因此,从这一切可以看出,尽管两者都是来自于相同的大品牌——即“波尔多”,但它们并非完全相似。超級波爾多AOC(Bordeaux Superieur-AOC)之所以被认为是较低一级别的是因为它比不上最高水平,即列級名莊(Grand Cru)。简而言之,可以这样理解,虽然它们同属于同一个家族,但他们各自拥有自己独特的故事和品质,而这些故事则体现在它们所生产出来的葡萄酒中。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款