当我们提到年份酒,首先想到的是白酒,其市场上展现了五年、二十年、三十年的多样化年份酒。那么,到底什么是年份酒?红酒是否也拥有这种标识呢?
在红酒的标签上,我们常能发现与其采收年份相关的数字,如2012、2015和2017等,这些便是指代葡萄采收年度。对于大多数葡萄类饮品来说,特别是香槟,它们非常重视这个因素,因为并非任何一年都能酿造出独特又具有价值的葡萄饮料。一旦遇到好年的产物,它们便具备了收藏和投资的潜力。
这段时间对葡萄类饮品至关重要,不仅是一个身份符号,也体现着它们年龄层次。如果是一款来自知名庄园如波尔多地区,那么即使距离现在过去几十个春秋,产品依然可能保持新鲜状态。但对于一般性的葡萄类饮品,如果过了几十个春秋,就会失去最佳消费时期。
寻找那些珍贵而难以捉摸的红色宝石,即所谓“可遇不可求”的年份红酒,可以通过以下途径进行:
著名品牌经销商。在购买这些高端产品时,你需要选择一些信誉良好的经销商,他们能够确保这些珍贵宝石(即质量上的标准)的品质,并对其做出正确评估。
实体店购物实体店选购可以提供更直接感受,有时候你能够在这里找到一个靠谱且有实力的生产者或库房,从中挑选出合适的那一瓶精华。
拍卖行专家手中拍卖行为专业人士提供了一种选择方式,但是要注意,只有那些经验丰富的人才能够从众多竞争者的海洋中捕捉到最值得投资的一杯佳酿,同时避免因为不够专业而花费高价却买回已失去光彩的古董。